Sedan hösten 2005 har vi träffats minst fyra gånger per år och provat whisky, men har även genomfört provningar med andra sorters dryck, exempelvis öl. Sällskapet har också som uppgift att organisera och genomföra enskilda föredragningar, kurser och studiebesök samt nationella och internationella resor.

Vi har satt upp stadgar för medlemskapet och vi kräver alltid att en medlem som söker medlemskap deltar i en provning som gäst. På det sättet får han bättre inblick i vilka vi är och vi kan också se vem han är. Den potentiella medlemmen godkänns sedan av styrelsen och erbjuds medlemskap. Det enda egentliga kravet vi har är en uppnådd ålder av 20 år samt ett genuint intresse för whisky. Vi förutsätter dock att man som medlem aktivt söker utveckla sin kompetens i ämnet och verkar positivt för sällskapets utveckling.